Le Mas des Cigales

Jean-Philippe DaveRestaurant

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Le Mas des Cigales

Le Chef Luc BAUFAYS fut lauréat du prix culinaire « Maurice des Ombiaux » en 1984. Il décrocha un titre de « Maître Cuisinier de Belgique » en 1985. Son itinéraire l’a conduit dans de prestigieuses maisons telles que la « MAISON DE BOUCHE PIERRE ROMEYER » à Hoeilaart et le « DEN BIJGAARDEN » à Grand-Bigard. Il ralluma ensuite les fourneaux du « RELAIS DU ROY LOUIS » à Malonne où, durant près de 15 ans, il fit apprécier la qualité de son art.

C’est en 2003 que Luc Baufays créa « LE MAS DES CIGALES », ce charmant restaurant installé dans une petite demeure campagnarde, adossée à une butte verdoyante, qui nous fait penser à un « mas » du sud de la France.